秋冬の体調管理は万全に！

ようやく暑さが落ち着いてホッとしたのも束の間、今度はウイルスが蔓延る季節になりました。

感染症が流行るとあっという間に一家全滅します。次から次へと、バタバタっと倒れていきます。こっちも相当辛いのにお世話しないといけないという過酷な状況を想像するだけでゾッとします。

子供が小さい頃にノロウイルスに罹ったことを今でも鮮明に覚えています。あれは本当に辛い辛い日々でした。

そのような状況にならないために、秋冬の季節の体調管理はとても重要です。

我が家で頻繁に登場するカレーですが、ルーを使わずにスパイスから作ることが多いです。美味しい上に免疫力アップにも効果があるので、この季節はおすすめです。

まずカレーに欠かせないスパイス「ターメリック」は抗酸作用があります。

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「クミン」は消化促進や、抗炎症作用

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「コリアンダー」は強い抗菌作用やデトックス効果

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そのほかにもスパイスの種類はたくさんあり、組み合わせも色々あります。スパイスカレーは体に良いことだらけ。小麦粉を使っていないので、意外にもカロリーは低めです。

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これに加え、生姜やニンニクも入れるので免疫力アップに効果があります。

スパイスカレーにはチリパウダーを入れるものがほとんどですが、小さい子がいるので、我が家はチリパウダーは入れていません。入れたとしても、ガラムマサラを少量のみ。

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免疫力をあげて、強い体を維持することがこの季節とても大切です。

残ったカレーはカレーうどんにして、お夜食にしても良いですね！